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这一份溜肉段的分量很大,而且放眼看去绝大多数都是肉,在肉段之间点缀着几块青椒和胡萝卜,而不像其他盒饭在配菜里找肉吃。
陈导的筷子夹起了一块溜肉段。
肉不大不小刚刚好,一口咬下,表皮浆的很好,淀粉壳脆中带软,薄厚处于刚好能提上脆度,挂上酱汁的程度。
陈导挑了一下眉,这肉炸的火候不错,调味也不错,在小馆子里能排到中上的水准。
又连续吃了几口,陈导扒拉一口米饭,舒了一口气。
前面司机都已经干了半盒饭了,听到动静转头看了自己老板一眼,“陈导您觉得怎么样?”
“不错,这小师傅多大的年纪?”
“有二十来岁?反正比我小的多,看着挺年轻的。”
“他这手艺,不太像是烹饪学院的味道,倒像是家传的手艺。你一会儿吃完了去给对方留一张名片。”
“
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